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本文目录
牛肉50g ，香菇50g ，家常家常薄香干4块 ，做法做法莴笋一根 ，视频鸡蛋一个 ，西湖西湖香菜一把 ，牛肉牛肉盐 、羹的羹醋 、淀粉适量 。
1 、牛肉 、莴笋 、香干 、香菇切成丁。
2 、热油，牛肉滑散到变色 。加入香莴、笋干 、香菇继续翻炒 。
4 、至材料熟后 ，加入一大碗水 ，煮沸 。
5 、倒入打散的鸡蛋、调味 。
7、倒入调好的淀粉水 ，勾芡 、撒上香菜，出锅 。
总结：西湖牛肉羹在家里
将牛肉切碎备用 ，再打三个土鸡蛋搅散备用 ，豆腐切碎备用 ，锅中先烧开水待水沸腾后将豆腐放入水中 ，待锅开后加入牛肉末 ，加盐 、胡椒粉 、鸡精提味 ，再将蛋液淋入锅中，并加入水淀粉，搅匀后加香菜末出锅即可
1、准备食材:牛肉100克、香菇50克 、豆腐50克 、莲子10克，鸡蛋清1个、香菜 、姜、小葱。
2 、牛肉剁成小粒,放入料酒腌制10分钟 。香菇切碎,豆腐切小粒,香菜切末,姜切末,小葱切葱花,蛋清打散 。
3 、锅内放入适量清水,再放入牛肉 、香菇 、豆腐、莲子 ，姜片煮2分钟 。放入水淀粉勾芡,转小火沿锅边转圈淋入蛋清 。
4 、关火后放入盐半勺 、胡椒粉1克 、鸡精1勺、香菜碎和葱花即可 。
文章分享结束 ，西湖牛肉羹的家常做法和西湖牛肉羹的家常做法视频的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦 ！
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